MỤC LỤC
Chương I: Cây đậu xanh
I. Lợi ích và đặc tính của cây đậu xanh
II. Các giống đậu xanh
III. Kỹ thuật trống và chăm sóc
IV. Phòng trừ sâu bệnh
Chương II: Cây đậu tương
I. Tình hình sản xuất và phát triển các giống đậu tương ở nước ta
II. Các giống đậu tương
III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
Chương III: Sơ chế bảo quản đậu xanh, đậu tương
I. Những hiện tượng thường gặp khi bảo quản
II. Phương pháp bảo quản
III. Qui trình bảo quản
