Cuốn sách dạy “Nấu ăn gia đình miền bắc” của tác giả Đỗ Kim Trung là một cuốn cẩm nang không thể thiếu nếu bạn thực sự muốn trải nghiệm cách nấu các món ăn trong gia đình của Miền Bắc. Mỗi miền có một hương vị riêng, và cách chế biến các món ăn khác nhau.
Đối với Miền Bắc thường sử dụng nhiều gia vị trong chế biến, trong khi đó Miền Trung hướng tới các món mang hương vị, phong cách của ẩm thực cung đình, nên thường có nhiều món trong bữa ăn và cay hơn ẩm thực của Miền Bắc. Miền Nam lại mang một màu sắc khác có tính pha lẫn giữa các vùng miền, tuy nhiên vẫn mang được bản sắc riêng của nó.
Để nấu được hương vị màu sắc của từng miền không có cách nào bằng việc học qua các cuốn sách hoặc những món đặc trưng được dạy trên các phương tiện truyền thông hoặc qua các website.
