Cuốn sách "Các Món Ăn Dưỡng Sinh" của tác giả Bùi Thị Thanh Xuân tập hợp những món ăn bài thuốc chữa bệnh không những giàu dinh dưỡng, bồi bổ sức khoẻ chống lại bệnh tật mà còn là một món ăn ngon giành cho mọi người. Những thực phẩm này cũng rất sẵn có trong tự nhiên, chế biến lại không quá cầu kỳ...

Cuốn sách được cấu trúc những phần chính như sau:

- Món ăn chữa bệnh tiểu đường

- Món ăn chữa bệnh mạch vành

- Món ăn bổ gan, thận

- Món ăn bổ khí

- Món ăn bổ máu

- Món ăn tì vị

- Món ăn bồi bổ sắc đẹp

- Món ăn cho sản phụ

- Món ăn chữa bệnh cho trẻ

- Món ăn chữa bênh cao huyết áp

- Món ăn chữa viêm phế quản

- Món ăn chữa nhức đầu, dị ứng, đau chân tay

- Món ăn cho đàn ông yếu sinh lý