Cuốn sách 65 món ăn đặc sắc tham dự hội thi nấu ăn là tuyển tập những món ăn đặc sắc của nhiều vùng miền trong nước mang hương vị quê nhà trong lễ hội thi nấu ăn. Hầu hết các món ăn đều mang đậm tính dân dã nhưng độc đáo và hoàn toàn phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc đãi tiệc ở nhà hàng, khách sạn. Các món này đều được các tác giả chính là những bếp trưởng -đầu bếp giỏi nhất của các nhà hàng, khách sạn chế biến và mang đến lễ hội thi món ăn “Hương vị quê nhà” do tổng cục du lịch tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh.