Cuốn sách "Phát hiện và điều trị bệnh thiếu iot" cung cấp cho bạn đầy đủ kiến thức cơ bản từ: Muối i-ốt, bệnh do thiếu hụt i-ốt, dầu i-ôt, thực phẩm chức năng i-ốt… Cuốn sách sẽ giúp bạn hiểu đúng và lựa chọn cho mình, cùng những người thân yêu trong gia đình thục phẩm đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, cung cấp đủ lượng i-ốt quy định. Bởi i-ốt là một chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người. Nó là một vi chất cần thiết đối với cơ thể. I-ốt không thể thiếu được với các hormon tuyến giáp, bởi nó giữ vai trò cần thiết trong việc hóa vật chất của cơ thể và sự phát triển của não. Sử dụng muối i-ốt sẽ giúp con người phòng bánh được những vấn đề sức khỏe do thiếu i-ốt gây ra: bệnh đần độn, thiểu năng trí tuệ, bệnh giáp trạng, bệnh bướu cổ, bệnh cường giáp, bệnh Basedow…

Thói quen ăn chay hoặc sử dụng nhiều gia vị có thể khiến bạn bị thiếu iot mà không hề biết. Hậu quả của tình trạng thiếu hụt iot này có thể gây ra các vấn đề như khô da, rụng tóc, tăng cân, mệt mỏi, bướu cổ…

Iot (iốt) là một khoáng chất thiết yếu thường có trong hải sản. Tuyến giáp sử dụng iot để tạo ra các hormone tuyến giáp giúp kiểm soát quá trình tăng trưởng, chữa lành các tế bào bị hư tổn và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đây là một chất cần thiết cho cơ thể nhưng lại có đến 1/3 dân số thế giới có nguy cơ bị thiếu iot.

Những người có nguy cơ thiếu iot cao nhất bao gồm:

• Phụ nữ mang thai.
• Những người ăn chay.
• Những người không sử dụng muối iot.
• Những người sống ở các khu vực thiếu nguồn iot như Nam Á, Đông Nam Á, New Zealand và một số nước châu Á.

Tình trạng thiếu iot có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu và thậm chí nghiêm trọng như bướu cổ, gặp một số vấn đề trong thai kỳ, tăng cân và khó khăn trong học tập.

10 biểu hiện bệnh liên quan đến thiếu Iot:

1. Thiếu iot gây bệnh bướu cổ
2. Thiếu iot ảnh hưởng kinh nguyệt
3. Thiếu iot ảnh hưởng tới thai kỳ
4. Thiếu iot ảnh hưởng đến trí nhớ
5. Thiếu iot khiến nhịp tim thay đổi
6. Thiếu iot khiến bạn dễ lạnh
7. Thiếu iot khiến da bị khô
8. Thiếu iot dẫn đến rụng tóc
9. Thiếu iot khiến bạn mệt mỏi
10. Thiếu iot gây tăng cân bất ngờ