Tôm he chân trắng có nguồn gốc từ Nam Mỹ là một trong ba loài tôm nuôi chiếm sản lượng cao trên thế giới, sau tôm sú, tôm he Nhật Bản.

So với các loài tôm he khác, tôm chân trắng có ưu điểm hơn như:

- Thịt thơm ngon và chắc, giàu dinh dưỡng, vỏ mỏng, phần thịt chiếm trên 60% trọng lượng thần.

- Lớn mau hơn, có thể nuôi 1 - 3 vụ/năm.

- Thích nghi được với biên độ nhiệt độ nước và độ mặn rộng hơn (có thể nuôi được ở nước mặn, nước lợ, nước ngọt), có sức chịu đựng với thay đổi đột ngột về nhiệt độ.

- Mùa sinh sản tương đối dài, thành thục đẻ nhiều lớn hơn.

- Có sức kháng bệnh virút đốm trắng khỏe hơn.

- Là đối tượng mới, có triển vọng phát triển rộng rãi ở nhiều nước châu Á.

Chính vì vậy, tôm chân trắng được thị trường thế giới ưa chuộng. Ở Trung Quốc năm 2001 cơ cấu tôm nuôi đã chuyển theo hướng tăng nhanh sản lượng tôm chân trắng, góp phần đạt sản lượng 30 vạn tấn tôm đầu thế giới. nuôi, đứng hàng

Ở nước ta, công ty Duyên Hải (Bạc Liêu) đã nhập và cho tôm chân trắng sinh sản được 80 vạn trúng, ở Quảng Ninh nuôi đạt 5,5 tấn/ha... Cũng như các loài thủy sản nhập nội khác khi nuôi phải nghiêm chỉnh thực hiện các quy định về quản lý môi trường nuôi, có biện pháp phòng trị bệnh để phát triển theo hướng năng suất, hiệu quả, bền vững.

Để góp phần nhanh chóng tăng sản lượng tôm nuôi ở nước ta, chúng tôi tập hợp một số tài liệu kỹ thuật về kinh nghiệm nuôi tôm chân trắng ở trong và ngoài nước; đây cũng là tài liệu tham khảo để nuôi các loài tôm he khác được hiệu quả hơn. Tuy các tác giả đã cố gắng biên soạn, song đây là vấn đề mới, rất mong được sự góp ý của bạn đọc. Mọi chi tiết xin liên hệ với số điện thoại của tác giả: 04.8731036 và 04.7716059.

Các tác giả