Nghề nuôi ong đã và đang đem lại nhiều lợi ích to lớn cho con người. Các sản phẩm quí như mật ong, sáp ong, phấn hoa, sữa chúa,... dùng để bồi dưỡng sức khoẻ cho con người, đặc biệt tốt cho những người mới ốm dậy, cho người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, con ong còn có vai trò hết sức quan trọng là thụ phấn chéo cho các cây trồng và cây tự nhiên khi bay đến các bông hoa để thu lượm mật, phấn. Nhờ thụ phấn chéo này mà năng suất và phẩm chất của các cây nông, làm nghiệp tăng lên rõ rệt. Không những thế, con ong còn góp phần bảo vệ sự đa dạng của cây trồng tự nhiên, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái.

Nuôi ong là ngành đặc biệt có giá trị kinh tế, xã hội, không bóc lột nguồn tài nguyên của thiên nhiên, không tốn đất đai, lao động nuôi ong lại nhẹ nhàng phù hợp với nhiều lứa tuổi và giới, phù hợp với trình độ dân trí ở nhiều vùng của đất nước: nông thôn, thành thị, vùng đồng bằng và trung du miền núi, phù hợp với qui mô nuôi hộ gia đình.

Nghề nuôi ong mang lại hiệu quả kinh tế cao vì các sản phẩm đều có giá trị hàng hoá cao trên một đơn vị sản phẩm, làm tăng thu nhập cho nhiều gia đình. Làm việc trong trại nuôi ong rất có lợi cho sức khoẻ do không khí trong lành của vườn rừng và mùi thơm của mật, của phấn hoa. Quan sát ong đi về lấy phấn thu mật là những phút giây thư giãn tuyệt vời cho những người về hưu hay cho những người phải làm việc căng thẳng cả ngày.

Với mong muốn giúp người nuôi ong có thêm tư liệu tham khảo để nâng cao hiệu quả kinh tế, chúng tôi biên soạn cuốn sách “Hỏi đáp kỹ thuật nuôi ong ở hộ gia đình”. Nội dung cuốn sách được thông qua hệ thống câu hỏi thường gặp trong thực tế nuôi ong từ các phương pháp nuôi ong, các kỹ thuật cơ bản dễ áp dụng nhất,... cho đến cách phòng trị một số bệnh ong hay mắc nhằm giúp người nuôi ong có thể tự xây dựng kế hoạch nuôi ong cho gia trại của mình và triển khai có hiệu quả.

Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn đọc.

TÁC GIẢ